导语

  

内容提要

  

    早午餐很美，既有食物的美味，又有生活的美感。席正园编著的《慢生活早午餐》正是倡导这样一种简单轻松的生活理念，是作者多年来从实践出发所得的家庭料理经验和心得总结，用详尽的过程图解和到位的语言讲解各色早午餐的烹制办法。同时，本书也非常适合新手初试，循序渐进，分步详解，方法实际。书中的品种包括吐司面包、低卡轻食、营养肉食、汤粥饭面和巧口甜点，为你提供源源不断的灵感，相信读者一定能从中找到自己喜欢的料理。

    席正园，网络美食达人。
    已出版代表作：《宝贝爱吃饭》。
    多家杂志美食专栏特邀作者、资深媒体人。
    当过记者，做过多本杂志主编，爱写字，爱生活中一切美好的事物。从小就喜爱美食佳肴，更热爱自己下厨，为宝宝做饭是她生活的乐趣。她是一个贤惠的妈妈，和天下所有的妈妈一样，她对宝宝的爱深入到生活的一点一滴，自然也包括了宝宝吃下的每一餐饭、每一口食物。在她手里，普通的食材都会变成色香味俱全，营养又丰富的食物，让宝宝轻松爱上吃饭，幸福快乐成长。

第一章  吐司面包
  马铃薯培根羊角包
  美式火腿芝士三明治
  蟹肉黄瓜三明治
  爱心鸡蛋吐司
  法棍鸡蛋土豆泥
  自制樱桃果酱吐司
  奶酪大虾三明治
  烤鸡蛋面包布丁
  小清新水果松饼
  樱桃果酱松饼
  早安三明治
  奶酪虾仁吐司片
  牛油果吐司
  南瓜吐司
  芒果吐司片
第二章  低卡轻食
  西柚大虾沙拉
  三文鱼橙子面包沙拉
  紫甘蓝大虾芒果沙拉
  茉莉银杏烩虾仁
  秋葵虾仁
  青瓜蟹肉蒸豆腐
  金针菇玉子豆腐
  鲜虾柚子蟹味菇
  芥末金针菇
  三文鱼小食
  三文鱼菠菜
  豆苗黑木耳
  蒜蓉蒸粉丝娃娃菜
  日式和风大学芋
  牛油果大虾薯片
  彩虹罐子沙拉
  白玉菇烩田园时蔬
  凉拌芹菜黑木耳
  烤麸炒莲藕
第三章  营养肉食
  红酒烤鸭腿
  鸡腿菇蒸翅根
  土豆泥配蜜汁鸡翅
  黄金玉米烩鸡丁
  桂花冰糖猪蹄
  土豆焖牛腩
  咖喱肉丸南瓜煲
  诱人黑椒牛排
  三鲜烩肉皮
  白灼南美白虾
  芝士虎虾
  响油鳝丝
  蒜茸墨鱼仔
  芝士焗生蚝
  豆豉酱爆牛蛙
  香煎三文鱼
  红烧鲳鱼
  鲫鱼炖豆腐
  酸菜全线鱼
  清蒸黑虎斑
  清蒸鲳鱼
第四章  汤粥饭面
  莲藕菌菇瘦肉汤
  番茄苹果小排汤
  菊花乌鸡补血汤
  南瓜鲜贝红枣汤
  娃娃菜大虾汤
  油豆腐丝瓜瘦肉汤
  冬瓜大骨汤
  法式奶油蘑菇汤
  牛肉芦笋粥
  菠菜鸡肝泥粥
  莲藕玉米肉糜粥
  青豆培根芋艿焖饭
  上海菜饭
  腊味双拼煲仔饭
  海鲜焗意面
  青贝奶油意面
  土豆猪肝丁辣酱面
第五章  巧口甜点
  玫瑰红糖饮
  紫薯豆浆
  手工芝麻糊
  红枣牛奶热饮
  石榴果醋排毒水
  柠檬黄瓜水
  桂圆枸杞红枣茶
  猕猴桃苹果糊
  芒果柠檬冰沙
  樱桃酸奶
  火龙果思慕雪
  椰香牛奶布丁
  水果布丁
  红豆荔枝糖水
  桂花玉米糊
  紫薯炖银耳
  香浓芝士焗南瓜
  火龙果汁冰皮月饼
  棉花糖黑咖啡
  香草咖啡
  玫瑰冰砖柠檬茶