李成忠主编的《中药材优质高效生产技术(江苏省新型职业农民培训教材)》介绍了13种中药材田间栽培方法。内容包括：中国式农业理论与实践，农产品生产五要素与12项平衡管理技术，“农业优质高效栽培技术”成果鉴定，农业发展方案，中药材田间栽培方法等。全书技术先进实用，文字通俗易懂，适合农民培训、中药材生产者和基层农业技术推广人员阅读，可供科研院所相关人员借鉴参考。
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编写说明
第一章 概述
一、我国中药材栽培历史及现状
(一)我国中药材栽培历史
(二)我国中药材栽培发展概况
二、我国主要中药材的分布
三、中药材种植员的工作任务与岗位职责
四、中药材规范化生产和发展方向
(一)中药材规范化生产的发展方向
(二)发展中药材生产应注意的问题
第二章 中药材生产栽培的环境条件
一、气候条件
(一)温度条件
(二)光照条件
(三)水分条件
二、土壤条件
三、中药材生产基地的选择
(一)基地环境质量的指标体系
(二)基地环境质量标准简介
(三)基地选择的几点建议
四、中药材种植制度
(一)种植制度的含义与功能
(二)栽培植物布局
(三)复种
(四)间作、混作与套作
(五)轮作与连作
(六)茬口顺序与安排
五、土壤耕作
(一)土壤耕作的任务
(二)土壤耕性与耕作质量
(三)土壤耕作措施及其作用
(四)耕地深度、时期与深耕的后效
(五)表土耕作措施和作用
(六)抗旱保墒土壤耕作
(七)坡地土壤耕作
(八)盐碱地土壤耕作
第三章 中药材高效生产技术
一、中药材繁殖技术
(一)种子繁殖技术
(二)营养器官繁殖技术
二、中药材良种繁育
(一)良种繁育的任务
(二)良种繁育的主要程序
三、中药材育苗技术
(一)保护地育苗
(二)露地育苗
(三)无土育苗
(四)苗床管理
四、中药材种苗移栽技术
(一)移栽前的准备
(二)移栽方法
(三)栽后保苗
五、中药材田间管理技术
(一)间苗、定苗与补苗
(二)中耕、培土与除草
(三)追肥
(四)灌溉与排水
(五)打顶与摘蕾
(六)覆盖、遮阳与支架
六、中药材整枝修剪技术
(一)木本植物修剪的基本技术
(二)果实类药用植物整枝修剪的一般方法
(三)其他植物的修剪
七、中药材设施栽培生产与管理
(一)保护地栽培
(二)无土栽培
八、中药材无公害栽培技术
(一)无公害中药材产品法规的形成和发展
(二)药用植物无公害栽培对生态环境的要求
(三)无公害栽培管理技术
九、中药材常见病虫害及其防治技术
(一)常见病害及防治
(二)常见虫害及防治
第四章 中药材产量与品质形成的构成因素
一、中药材产量及其构成因素
二、药用植物产量形成的特点
(一)产量因素的形成
(二)干物质的积累与分配
三、中药材品质及其形成
(一)药用植物品质的内涵
(二)影响药用植物品质形成的因素
第五章 中药材采收与产地加工管理
一、中药材的采收
(一)中药材采收的总体原则
(二)采收期与采收年限
(三)各类中药材的采收
二、中药材的产地加工
(一)中药材的产地加工目的
(二)常用加工方法
三、中药材的包装与贮运
(一)中药材包装的意义
(二)中药材包装前的要求
(三)中药材包装的器材与技术要求
(四)中药材包装的标识
(五)中药材的贮藏保管中常发生的变质现象
(六)中药材的贮藏保管与变质防治
四、中药材质量管理
(一)产地与生态环境
(二)药用植物栽培
(三)药用动物养殖管理
(四)采收与初加工
(五)质量管理
(六)人员和设备
(七)文件管理
第六章 主要中药材栽培生产技术
一、根和根茎类中药材
(一)板蓝根
(二)桔梗
(三)百合
(四)半夏
(五)芍药
二、全草类中药材
(一)薄荷
(二)铁皮石斛
(三)益母草
(四)紫苏
三、花类中药材
(一)金银花
(二)番红花
(三)红花
(四)菊花
四、果实和种子类中药材
(一)枸杞
(二)栀子
五、皮类中药材
(一)牡丹
(二)杜仲
参考文献
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