导语

  

内容提要

  

    本书从0～6岁婴幼儿成长发育过程中的主要健康问题入手，从宝宝的身体成长与变化、喂养方法、饮食推荐等方面，详细阐述了应该怎样给不同年龄段的婴幼儿选择安全健康的食品，以及如何培养孩子健康的饮食习惯。本书特别设计了“营养师答疑”版块，专门解答不同年龄阶段婴幼儿的典型健康问题，具有较强的实践指导意义。

    王桂真，国家一级营养师；一级健康管理师；潍坊市营养师协会会长；国际自我保健基金会健康大使。
    王桂真营养师擅长孕期调理、儿童健康管理、体控管理以及高血压、糖尿病等慢性代谢性疾病的营养支持。在《人民网》《健康时报》《保健时报》《妈妈宝宝》《健康》《财富生活》《食品与健康》等多家媒体担任科普文章撰稿人，同时担任多家电视台相关节目的特邀嘉宾。

第一章  饮食安全对宝宝的重要性
  婴幼儿时期不可忽视的3大食品安全问题
    配方奶粉的安全问题
    自制辅食的安全问题
    食源性疾病的安全问题
  不安全的食物对婴幼儿的危害
    食品污染的危害
    非法添加剂的危害
  婴幼儿食品中的食品添加物
    常见的婴幼儿食品添加物
    如何鉴别婴幼儿食品中的添加物
  正确的烹饪方式很重要
    生熟食分开
    把握烹饪度
  注重保存，别让过期、霉坏的食物害了宝宝
  挑选安全无害的宝宝餐具
    食用的餐具
    制作的餐具
    餐具的清洗
第二章  0～5个月：倡导母乳喂养，辅以人工喂养
  宝宝的成长与变化
    新生儿
    2个月
    3个月
    4个月
    5个月
  母乳，是新生婴儿的最佳食物
    初乳，千万不要倒掉
    母乳的营养成分及作用
  母乳喂养期间，妈妈要注意的饮食习惯
    适当食用催乳食物
    妈妈偏食，婴儿缺营养
    这些食物不能吃
  人工喂养，选择健康的配方奶粉
    配方奶粉的选购
    配方奶粉的冲泡
    配方奶粉与母乳相结合的喂养方式
  营养师答疑
    宝宝吐奶怎么办
    母乳喂养的新生婴儿需要额外喂水吗
第三章  6个月：可以给宝宝添加辅食啦
第四章  7～9个月：应吃软烂型辅食，可促进宝宝牙齿生长
第五章  10～12个月：让宝宝学会自己动手吃饭
第六章  1～1.5岁：让宝宝爱上吃饭，不再挑食
第七章  1.5～2岁：食物多样化，促进宝宝的成长发育
第八章  2～3岁：健脑益智关键期，吃出聪明宝宝
第九章  3～6岁：可以适当地给宝宝吃零食