导语

  

内容提要

  

    本书分六章内容，第一章为青砖茶源头，第二章为青砖茶简史，第三章为青砖茶之路，第四章为青砖茶的解密，第五章为青砖茶复兴，第六章为青砖茶赋咏。赤壁市先后被中国茶叶流通协会命名赤壁市为“中国青砖茶之乡”，被国际茶叶委员会授予“万里茶道源头”。该书全方面地介绍了青砖茶，是一本了解湖北青砖茶特别是赤壁青砖茶的最佳之作。

    冯晓光，男，湖北省赤壁市人，系湖北省万里茶道研究院研究员，欧亚万里茶道文化研究联盟副秘书长。著有长篇小说《赤壁传奇》、文史纪实《改变中国时局的赤壁故事》、散文随笔《千古风流话赤壁》。参与主编的图书有《洞茶与中俄茶叶之路》、《羊楼洞传奇》、《洞茶映像》。多次接受中央电视台《国宝档案》、《中国影响力》、《记住乡愁》，湖北卫视《中国NO.1》，山西卫视《万里茶道》等电视专题节目的采访。

序
  让“赤壁青砖茶”公共品牌享誉全球  ·刘仲华
  传奇的羊楼洞，神奇的青砖茶  ·周秉建
壹  青砖茶源头
  神奇的老青砖茶区  ·唐小平  冯晓光
  茶之先民：古瑶传奇  ·冯晓光
  羊楼洞茶区文化遗存  ·唐小平
  历史上的核心茶园  ·冯晓光
  清末茶叶改良的试验田  ·冯晓光
  正货出羊楼洞  ·冯晓光
  由茶而生的羊楼巡检司  ·冯晓光
贰  青砖茶简史
  青砖茶产生的历史背景  ·冯金平  冯晓光
  青砖茶之演变  ·冯晓光
  青砖茶的鼻祖在赤壁  ·冯晓光
  青砖茶的机械化生产  ·冯晓光
  羊楼洞的青砖茶老商号  ·钱红平  冯晓光
  “川”字牌的由来  ·冯晓光
叁  青砖茶之路
  从茶马互市到万里茶道  ·冯晓光
  青砖茶推手之六帮茶商  ·冯晓光
  青砖茶贸易之路  ·欧阳明
  青砖茶，曾经的“货币”  ·冯晓光
  青砖茶与东口  ·冯晓光
  青砖茶走西口  ·冯晓光
  青砖茶与归化城  ·冯晓光
  青砖茶与新疆茶政  ·冯晓光
  万里茶道第一茶  ·黄木生
肆  青砖茶解密
  赤壁茶树的种植  ·黄友谊  朱琳琳
  青砖茶生产工艺  ·甘多平
  青砖茶贮存与收藏  ·甘多平  龙雁华
  古人眼中的青砖茶  ·冯晓光
  解开青砖茶功效之密  ·汪仁敏
  青砖茶功效研究及其成果综述  ·熊莹
  青砖茶冲泡方法  ·李凤云  文字  郑姣  演示
  青砖茶煮饮方法  ·李凤云  文字  郑姣  演示
  青砖茶品鉴  ·痴茶
伍  青砖茶复兴
  百年传承：从羊楼洞到赵李桥  ·冯晓光
  世界品牌百年铸造  ·冯晓光
  贡茶有青砖  ·冯晓光
  打造赤壁青砖茶的新边疆  ·孙老四  苏文
  赤壁青砖茶的七十二变  ·陈婧  张仰强  童金健
陆  青砖茶赋咏
  洞茶  ·毕淑敏
  品味青砖茶（二首）  ·成君忆
  青砖茶  ·欧阳明
  青砖茶赋  ·冯晓光
后记